Değerli Kongre Katılımcıları,
Pandemi sürecinin ardından yüz yüze gerçekleştirdiğimiz 7. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi yoğun bir ilgi ve katılımla gerçekleştirilmiş, olumlu geri bildirimler almıştır. 7. Kongremiz ayrıca Uluslararası Gıda Koruma Derneği – IAFP tarafından verilen “En İyi Toplantı” ödülüne de layık görülmüştür. Gelinen nokta bizleri gururlandırmış ancak bir o kadar da sorumluluğumuzu arttırmıştır.
Bu sorumlulukla, Gıda Güvenliği Kongresi’nin 8.’sinin çalışmalarına hızla başlamış bulunmaktayız...
7. Kongremizden sonra ülkemizde yaşanan deprem yüzyılın felaketi olarak hafızalara kazınırken, tarım ve gıda sistemimizin afetlere ne derece dirençli olduğu ve neler yapılması gerektiği konusunu bir kez daha gündeme getirmiştir. Aynı şekilde, etkileri ülkemizde ve dünyada gözle görülür biçimde fark edilen iklim değişikliği de son dönemlerin can yakıcı konuları arasında yer almıştır. Kongremiz bu ve benzeri güncel konuların gıda güvenliğinin tüm taraflarıyla enine boyuna değerlendirileceği bir platform olmaya devam edecektir.
8. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi’nde hedefimiz bir yandan bilimsel çalışmalar ve çıktıları paylaşılırken, diğer taraftan sektördeki iyi uygulama örneklerinin daha fazla duyulmasını ve bu uygulamaların örnek oluşturmasını sağlamaktır.
Bu kez, Kongremizde yer alacak interaktif oturum sayılarının arttırılması ve böylece salonda izleyici pozisyonundaki katılımcıların da aktif biçimde kendilerini ifade etmeleri, sorularını iletebilmeleri hedeflenmektedir.
Gıda güvenliği ile ilgili olarak gündemde yer alan tüm konulara ışık tutan, gıda güvenliğine dair söyleyecek sözü olanların kendilerini ifade edebilecekleri bir buluşma noktası olan 8. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi 9 – 10 Mayıs 2024 tarihlerinde, Grand Cevahir Hotel & Convention Center’da gerçekleştirilecektir.
Kongremizde sizlerle yeniden beraber olmaktan büyük bir mutluluk duyacağız.
Selam ve saygılarımızla,
Samim Saner
8. Uluslararası Gıda Güvenliği
Kongresi Başkanı